Спагетті Ширатаки З Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Ця страва зачаровує ніжністю ширатаки у вершковому соусі з пікантною ноткою сиру дорблю та соковитого часнику. Печериці дарують насичений аромат, а суміш перців додає гармонійної гостроти. Легка, витончена текстура ширатаки гарно поєднується з кремовими вершками та м’яко тане на язиці, створюючи витончену і водночас домашню атмосферу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії645
-
Протеїни10
-
Жири65
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Ширатаки обов’язково промивайте під прохолодною водою для усунення зайвого аромату. Додавайте сир дорблю поступово, щоб контролювати інтенсивність смаку, а вершки обирайте максимально густі для оксамитової консистенції соусу.
Гриби дрібно нарізати.
Відправити їх у розігріту на сковороді оливкову олію (1 ст.л.).
Через 2-3 хвилини приправити сумішшю перців і перемішати. Зменшити вогонь до середнього.
Посолити. Додати ще ложку олії.
Через 5 хвилин влити вершки.
Додати сир та накрити кришкою. Ще трохи зменшити вогонь.
Ширатаки промити у холодній воді.
Через 2 хвилини додати ширатаки. Перемішати.
Накрити кришкою.
Через 3 хвилини видавити часник через прес та зняти з вогню.
Перекласти з глибокої страви і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ