Спагетті З Лимоном Та Оливками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця паста — ніжна і виразна водночас, ідеально задовольнить любов до свіжих смаків. Лимон додасть променистої легкості, а оливки разом із кедровими горіхами подарують делікатну текстуру. Часник, пармезан і зелень об’єднують ці акценти в гармонійну, яскраву страву для обіднього затишку чи вечірніх посиденьок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії890
-
Протеїни25
-
Жири43
-
Вуглеводи99
Інструкція приготування
Для ще виразнішого смаку додайте частину лимонної цедри безпосередньо у сковорідку до горіхів і часнику — ефірні олії краще розкриються. Оливки ідеально брати каламата або італійські, не надто солоні.
Доведіть воду до кипіння. У цей час у невелику каструлю викладіть горіхи та олію, розігрійте на невеликому вогні. Подрібніть часник, додайте його і перець чилі в каструлю, продовжуйте розігрівати каструлю, поки горіхи злегка не обсмажаться.
Натріть цедру двох лимонів, вичавіть сік із половини лимона. Наріжте петрушку. Коли вода в каструлі закипить, додайте до неї спагетті і варіть, дотримуючись інструкцій на упаковці.
Злийте воду зі спагетті, перекладіть на блюдо. Залийте олією і перемішайте з цедрою і соком лимона, оливками, петрушкою, пармезаном, додайте сіль і перець за смаком. Подавайте із посипаним зверху пармезаном.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ