Соус Для М'яСа З Чіпотлі Та Апельсином

Підготувати усі інгредієнти.

Рослинне масло розігріти в сковорідці на середньому вогні та обсмажити на ньому нарізаний шалот протягом 2 хвилин.

Покласти подрібнені часник і чіпотлі, через 15 секунд додати сік, попередньо очищений і нарізаний невеликими шматочками апельсин, а також цукор.

Гасити протягом 5 хвилин, поки суміш не загусне.

Знявши з вогню, посипати подрібненою петрушкою та приправити сіллю та перцем.