Розігрійте духовку до 200 градусів.
Розріжте рибу на 2 порції.
У комбайні змішайте нарізаний помідор, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, нарізаний халапеньо, оцет, перець чилі, кумін, сіль та трохи табаско. Подрібніть до дрібного стану, але з однорідної маси.
Викладіть рибу у форму, зверху викладіть сальсу. Запікайте 12-15 хвилин|мінути| до готовності риби.