Тісто трохи розкотити. Якщо воно прилипає, присипати будь-яким борошном.
Розрізати тісто на смужки завширшки 2-2,5 див.
З сосисок видалити плівку.
Нарізати сир слайсами.
Сосиски об'єднати із сиром.
Обтягнути кожну сосиску тестом.
Розбити яйце в миску.
Збити віночком.
Змастити тісто зверху|згори| яйцем.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин|мінути|.