Горіхи обсмажити на сухій сковороді на середньому вогні 2-3 хвилини, крупно порубати ножем або в комбайні.
Змішати обидва види сиру до однорідної маси.
Зліпити кульки, у середину кожного покласти виноградину.
Обваляти кульки в горіхах і насадити на шпажки разом із однією-двома ягодами.