Соєве М'яСо Із Запеченою Картоплею Та Овочами

Овочі та гриби нашаткувати, пасерувати пару хвилин на великому вогні, до золотистої скоринки.

В кінці додати спеції натертий часник, імбир, трохи підігрів (щоб спеції пустили аромат), додати столову ложку білого сухого вина.

Соєве м'ясо, відварити 5 хвилин у воді з соєвим соусом, відкинути на друшляк.

Картоплю та томати нарізати скибочками, змішати з пасерованими овочами та соєвим м'ясом.

Запікати 30-40 хвилин|мінути| при 180-220 градусах, накривши на 25-35 хвилин|мінути| фольгою зверху. Під кінець запікання зняти фольгу, давши утворитися золотистій скоринці.

Наприкінці приготування прикрасити нарізаною зеленню. Також можна використовувати соус Бешамель, замінивши вершки на кокосове або соєве молоко.