Соєве м'ясо із запеченою картоплею та овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Овочі та гриби нашаткувати, пасерувати пару хвилин на великому вогні, до золотистої скоринки.

2. Крок 2

   В кінці додати спеції натертий часник, імбир, трохи підігрів (щоб спеції пустили аромат), додати столову ложку білого сухого вина.

3. Крок 3

   Соєве м'ясо, відварити 5 хвилин у воді з соєвим соусом, відкинути на друшляк.

4. Крок 4

   Картоплю та томати нарізати скибочками, змішати з пасерованими овочами та соєвим м'ясом.

5. Крок 5

   Запікати 30-40 хвилин при 180-220 градусах, накривши на 25-35 хвилин фольгою зверху. Під кінець запікання зняти фольгу, давши утворитися золотистій скоринці.

6. Крок 6

   Наприкінці приготування прикрасити нарізаною зеленню. Також можна використовувати соус Бешамель, замінивши вершки на кокосове або соєве молоко.