Топінамбур Смажений З Печерицями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Топінамбур із печерицями — легка сезонна страва з виразним горіховим ароматом та ніжною текстурою. Обсмажені золотисті шматочки овоча чудово поєднуються з соковитими грибами, а свіжий базилік додає яскравої зелені і легких пряних нот. Це вишуканий варіант для теплої сімейної вечері або легкого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії384
-
Протеїни3
-
Жири35
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Щоб топінамбур залишився ніжним усередині та отримав хрустку скоринку, не перевантажуйте сковороду. Подавайте одразу, притрусивши свіжим базиліком: аромат буде особливо виразним саме у гарячій страві.
Підготувати продукти.
Топінамбур очистити від шкірки і вирізати очі.
Нарізати невеликими часточками.
На розігріту сковороду додати олію.
Викласти часточки топінамбуру.
Поки смажиться топінамбур, нарізати гриби.
До вже підсмажених часточок топінамбуру додати гриби.
Трохи посолити.
Обсмажити всі разом.
Смажити до рум'яної скоринки.
Нарізати базилік.
Викласти гарячий топінамбур із грибами та посипати базиліком для подачі на стіл.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ