Ячна Каша На Грибному Бульйоні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ячна каша на грибному бульйоні вражає глибоким смаком лісових грибів, легким димком паприки та пестить ніжною текстурою крупи. Солодкий перець і соковиті помідори додають страві яскравості, а аромати чебрецю, базиліку й орегано гармонійно поєднуються, створюючи затишну та поживну вечерю, що дарує осінній настрій, тепло та домашній затишок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії513
-
Протеїни11
-
Жири32
-
Вуглеводи48
Інструкція приготування
Підсмажте засипану ячку в олії до виразного золотого кольору — це надасть глибини смаку. Грибний бульйон можна приготувати заздалегідь, використовуючи також сушені гриби для інтенсивнішого аромату.
Ячну крупу промити, дати стекти воді, обсмажити в олії до золотистого кольору.
Гриби промити, нарізати скибочками.
Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.
Солодкий стручковий перець вимити, видалити плодоніжки з насінням, нарізати соломкою.
Помідори надрізати, обдати окропом, зняти шкірку, дрібно нарізати.
Гриби та перець злегка обсмажити, посолити, додати спеції, укласти в каструлю.
Ячну крупу покласти зверху, залити гарячим грибним бульйоном, довести до кипіння.
Накрити кришкою та на слабкому вогні варити до готовності.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ