Кукурудзяна Каша На Грибному Бульйоні З Печерицями

Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».

Печериці - 100 г

Морква - 100 г

Грибний бульйон - 350 мл

Молотий чорний перець - 0.5 чайних ложок

Кукурудзяна крупа - 200 г

мелений червоний перець - 0.5 чайних ложок

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 100 г

Вершкове масло - 50 г

Інструкція приготування

1 Крок

Моркву вимити, очистити, нарізати соломкою.

2 Крок

Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями.

3 Крок

Гриби промити, нарізати соломкою.

4 Крок

Обсмажити підготовлені інгредієнти у розтопленій вершковій олії, влити 100 мл грибного бульйону і тушкувати протягом 5 хвилин.

5 Крок

Потім додати промиту кукурудзяну крупу, сіль, перець, влити бульйон, що залишився, і варити 25 хвилин.

6 Крок

Залишити кашу упирати на 30 хвилин, потім викласти гіркою на блюдо і подати до столу.