Соєве М'ясо З Гарбузом Під Апельсиновим Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ця страва поєднує ніжність гарбуза, пряність соєвого м’яса й свіжість апельсина. Ароматний соус із цитрусом делікатно підкреслює природну солодкість овочів та створює легкий, збалансований смак. Така вечеря огортає теплом і дарує відчуття домашнього затишку, залишаючи приємний післясмак із легкими східними нотками.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії220
-
Протеїни24
-
Жири1
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Щоб гарбуз залишався ніжним, раджу нарізати його дуже дрібно – так він швидко стане м’яким і гармонійно увійде у страву. Для більш виразного смаку додайте цедру апельсина разом із соком, це підсилить аромат.
Соєве м'ясо відварити 10 хв. та віджати.
Гарбуз очистити від шкірки та насіння, нарізати дрібним кубиком. Моркву натерти на тертці. Цибулю дрібно нарубати.
Апельсин очистити від шкірки, розділити на часточки і нарізати їх на шматочки, позбавляючись паралельно кісточок.
На сухій сковороді обсмажити цибулю та подрібнений часник близько 2 хв., потім додати моркву, гасити 3 хв., додати гарбуз та соєве м'ясо. Гасити все разом ще 5 хв. і додати апельсин ще через 5 хв. - соєвий соус. Посолити і поперчити до смаку, зняти з вогню, дати настоятися і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ