Гарбузовий Сік На Зиму
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Гарбузовий сік на зиму — це сонячна, оксамитова напій із м’яким фруктовим ароматом. У цьому рецепті тепла солодкість гарбуза гармонійно поєднується з ніжною кислинкою лимона та апельсина, а м’ята дарує ледь вловимий свіжий відтінок. Така заготовка подарує відчуття літа у зимові дні й буде чудовою альтернативою магазинним сокам.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії231
-
Протеїни9
-
Жири2
-
Вуглеводи58
Інструкція приготування
Для більш шовковистої текстури рекомендую процідити сік через дрібне сито або марлю. Якщо м’ята здається надто насиченою, додайте її лише наприкінці кип’ятіння — так аромат буде делікатнішим.
Підготувати потрібні інгредієнти. Вимити та простерилізувати зручним способом банки.
Гарбуз очистити від шкірки та насіння, добре вимити та нарізати шматками, щоб можна було віджати сік.
Дотримуючись інструкції для соковижималки, вичавити сік із гарбуза.
Лимон вимити, розрізати навпіл і зручним способом віджати сік.
Додати лимонний сік до ємності до гарбузового соку.
Апельсин вимити, розрізати навпіл і зручним способом віджати сік.
Влити апельсиновий сік у ємність до гарбузового соку.
Ємність із соком поставити на вогонь.
Довести сік до кипіння та кип'ятити 30 хвилин на середньому вогні.
Гарячий сік розлити у чисті сухі банки.
Закатати (закрутити) сік залізними кришками. Перевернути банки, щоб переконатися, що кришки надійно закупорені.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ