Соковита Фарширована Курка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Соковита фарширована курка — це витончена страва, у якій ніжне куряче філе огортає ароматну начинку з карамелізованої моркви, цибулі, помідора і ніжного сиру. Запашний томатний соус надає пташці особливої м’якості, а вершковий сир — шовковистості кожному шматочку. Ідеально для теплої вечері у колі родини чи близьких друзів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії205
-
Протеїни29
-
Жири7
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку раджу натерти трошки часнику до начинки. Сир краще обирати твердий, щоб він не витікав під час готування. Подавайте з ніжними овочами-гриль або ароматним картопляним пюре.
Моркву натерти, цибулю нарізати півкільцями. Разом трохи обсмажити.
Помідор нарізати, натерти сир на великій тертці.
Куряче філе промити, розрізати навпіл, як книгу, але не до кінця.
Взяти розрізане філе. Виходять дві половини, з'єднані між собою. У середину покласти цибулю з морквою, помідор та сир. Накрити половиною філе і проколоти зубочистками, щоб скріпити частини та при готуванні не розповзалася курка.
Те саме зробити з другим філе.
Потім томатну пасту розвести у воді, посолити. Можна туди додати сушений базилік, паприку. Фаршировані філе перекласти в сковороду та залити томатним соусом. Готувати із закритою кришкою 25–30 хвилин.
Можна під час подачі посипати сиром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ