Соба Зі Свіжими Овочами Та Кунжутом В Арахісовій Заправці

У блендер покладіть арахісову пасту, соєвий соус, воду, імбир, подрібнений часник, оцет, кунжутну олію, мед та пластівці чилі. Все подрібніть до однорідної маси та перекладіть у велику миску.

Зваріть локшину у великій каструлі із киплячою підсоленою водою до м'якості. Злийте та промийте під холодною водою.

У миску до соусу додайте локшину, нарізані смужками перці, нарізану зелену цибулю, нарізану тонкими смужками огірок і нарізану кубиками тофу. Все добре перемішайте, посипте кунжутом і негайно подавайте.