Соба З Креветками Під Устричним Соусом

Якщо у вас є всі інгредієнти. Ставимо на вогонь каструлю із водою. Коли закипить додаємо соєвий соус (3-4 ложки на 300 г локшини) замість солі. Смак у побуту, відвареної таким чином, буде м'якшим. На другу конфорку ставимо ще одну каструлю із сумішшю соєвого соусу та вершків (грам 100–150 на півкіло креветок). Хвилин п'ять проварюємо креветки.

Якщо ж у вас відсутні соєвий соус чи вершки, то просто поставте каструлю з підсоленою водою. З креветками в цьому випадку нічого робити поки що не треба.

У киплячу воду додаємо локшину. Відварювати згідно з інструкціями на упаковці, але зазвичай десяти хвилин достатньо.

Після того, як локшина зварилася, відкидаємо її в друшляк і промиваємо холодною водою.

Нарізаємо цибулю і трохи припускаємо її на сковороді.

До цибулі додаємо устричний соус та спеції. Хвилину-дві обсмажуємо, доки не відчуєте легкий запах коріандру.

Туди ж висипаємо креветки. Перемішуємо.

Обсмажуємо суміш п'ять хвилин.

Додаємо відварену локшину. Перемішуємо.

Трохи обсмажуємо та подаємо до столу.