Сметанний Пиріг Із Зеленим Горошком

Змішати борошно, кукурудзяне борошно, додай рубане вершкове масло|мастило|, розтерти все в крихту.

Вбити яйце, влити 4-5 столових ложок води, додати соду і замісити тісто. Поставити у холодильник на півгодини.

Потім розкотити, викласти на деко, змащене маслом і посипане борошном. Наколоти виделкою і випікати 15-20 хвилин|мінути|.

Тим часом перець нарізати соломкою. Збити із вершками 3 яйця. Додати подрібнений часник, шматочки перцю, горошок, спеції. Посолити, перемішати.

Вилийте цю вершково-овочеву масу у форму тісто і поставте в духовку ще на 20-30 хвилин. Подавати сметанний пиріг потрібно гарячим, прикрасивши зеленню до смаку.