Смажене з субпродуктів на вогнищі

Як приготувати

1. Крок 1

   Спершу зніміть з печінки плівку, а потім наріжте її невеликими шматочками.

   

2. Крок 2

   Від серця відріжте зайве.

   

3. Крок 3

   Наріжте його середніми кубиками.

   

4. Крок 4

   Так само наріжте баранячі тельбухи.

   

5. Крок 5

   Картоплю очистьте й наріжте кружальцями.

   

6. Крок 6

   Цибулю наріжте півкільцями.

   

7. Крок 7

   Розігрійте казан з олією та обсмажте в ньому картоплю.

   

8. Крок 8

   Субпродукти обсмажте окремо, разом із цибулею.

   

9. Крок 9

   Змішайте картоплю з тельбухами, посоліть, поперчіть і доведіть до готовності.

   

10. Крок 10

    Смажене з субпродуктів на вогнищі готове.