Листковий Салат З Курячою Грудкою, Картоплею Та Грибами

Окремо відварити в підсоленій воді курячу грудку, моркву, яйця та картопля.

Печериці помити, порізати і обсмажити до золотистого кольору на оливковій олії з попередньо протертою на великій тертці морквою, посолити до смаку (можна додати цибулю).

Картопля та яйця порізати кубиками. Курку порізати дрібно на брусочки.

У широкі склянки укласти шарами: найнижчий - картопля (посолити), далі - яйця, гриби та морква, куряче філе та майонез. Зверху можна прикрасити кедровими горішками та гілочкою кропу.