Вершкові млинці

Як приготувати

1. Крок 1

   Зварити рідку манну кашу (2 ст.л. + 500 мл води/молока).

2. Крок 2

   Яєчні білки добре збити віночком із цукром, сіллю.

3. Крок 3

   Продовжуючи помішувати - тонким цівком влити в яєчну суміш вершки.

4. Крок 4

   Додати сметану.

5. Крок 5

   Потім додати цільнозернове і пшеничне борошно, змішану з розпушувачем.

6. Крок 6

   Рідку манну кашу, що вже охолонула, влити в тісто.

7. Крок 7

   Добре перемішати.

8. Крок 8

   Обсмажувати млинці на розпеченій сковороді, в ідеалі - чавунній, з обох боків.