Солодка Курка З Овочами Та Горіхами.

Філе курчати нарізати невеликими шматочками. Додати за смаком спеції: каррі, імбир та мускатний горіх (трохи). Посолити та додати одну столову ложку рисового оцту. Все добре перемішати і викласти на сковороду змащену олією. Смажити курку на середньому вогні, періодично помішуючи.

Поки курка смажиться нарізати скибочками баклажан (присипати сіллю, а також можна заздалегідь очистити його від шкіри), помідори, перець та яблуко. Коли все буде нарізано, курка на вогні має бути вже біла з усіх боків. Усі нарізані овочі викладаються до курки на сковороду.

Туди ж додаються подрібнені волоські горіхи.

Все перемішується і гаситься на середньому вогні ще хвилин 15-20, можна просто до готовності курки і коли овочі дадуть сік.

Перед подачею полити порцію чайною ложкою рідкого меду.