Слабосолона лосось з соусом з білого вина

Як приготувати

1. Крок 1

   У сотейник налити вино та поставити на сильний вогонь. Як тільки вино закипить, прибрати полум'я до мінімуму та кип'ятити двадцять-двадцять п'ять хвилин. Або поки вино не випарується наполовину.

2. Крок 2

   Потім зняти з вогню, кинути у випарене вино шматок вершкового масла і вбити його у вино віночком. Кинути туди ж дрібно нарубані зубчики часнику та крупно нарубану кінзу, чайну ложку паприки, перемішати і залити соусом тонко нарізані скибочки лосося.