Сироїдні Роли З Грибами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Цвітна капуста дуже поживна. Білок її добре засвоюється організмом. Вона містить підвищену кількість незамінних амінокислот, яких немає в інших овочах, багата на вітамін С. У цьому вона в 2-3 рази перевершує білокачанну капусту. Не дивно, що 50 г цвітної капусти забезпечують добову норму потреби у вітаміні С. У капусті також багато вітамінів B1, B2, PP, солей заліза, кальцію, калію, фосфору.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії231
- Протеїни13
- Жири11
- Вуглеводи22
Інструкція приготування
Цвітну капусту помити та розібрати на суцвіття та завантажити у блендер. Перемолоти до розміру рису та заправити оцтом та медом. Наполягати 10 хвилин.
Гриби очистити, нарізати соломкою і замаринувати в соєвому соусі та оливковій олії на 10 хвилин.
Моркву, перець та авокадо вимити і порізати соломкою.
Далі готувати за стандартним принципом приготування роликів. На лист норі викласти мариновану цвітну капусту (замість рису), моркву, огірок, перо цибулі, мариновані гриби та закрутити.
Нарізати гострим ножем акуратні роли.