Овочі «Турандот»

Мигдаль замочити у молоці.

Кукурудзу міні, моркву нарізати брусочком, горошок стручковий - шашками.

З'єднати овочі зі спаржею, броколі, листям салату, ошпарити в підсоленій воді, відкинути на друшляк.

У суміші оливкової та вершкового масел обсмажити кабачок, болгарський перець, додати ошпарені овочі та інші інгредієнти.

Прогріти протягом хвилини на сильному вогні, постійно помішуючи.

Готову страву викласти в порційну тарілку, прикрасити листям кінзи та збризкати оливковою олією.