Сироїдна паста з цукіні та соусом з кеш'ю
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Все, окрім цукіні, йде на соус. Усі складові соусу змішати у блендері до гомогенності. Мускатні горіхи краще зберігати цілими, інакше аромат буде не той. На одну порцію достатньо натерти половину горіха на тертці для імбиру або змолоти в кавомолці або млині для сухих інгредієнтів. Солити соус потрібно достатньо, тому що. потім будемо їм поливати несолона спагетті (замість солі також можна спробувати використовувати bragg's liquid aminos, хоча цей соєвий соус злегка змінить смак).
-
Крок 2
Цукіні перетворити на товсті спагетті будь-яким ножем для нарізки соломкою або спіральним слайсером, або теркою для корейської моркви.
-
Крок 3
Заправити кабачки соусом - вони обм'якнуть миттєво, вже в процесі перемішування.
Поживна цінність
- Калорії
- 527 ккал
- Протеїни
- 22 г
- Жири
- 41 г
- Вуглеводи
- 18 г
