Сироїдна Паста З Цукіні Та Соусом З Кеш'ю
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії527
- Протеїни22
- Жири41
- Вуглеводи18
Інструкція приготування
В оригіналі замість води використається сік тайського кокосу. Тайські кокоси іноді є у Метро, але сік кокоса легко замінюється на воду з медом.
Все, окрім цукіні, йде на соус. Усі складові соусу змішати у блендері до гомогенності. Мускатні горіхи краще зберігати цілими, інакше аромат буде не той. На одну порцію достатньо натерти половину горіха на тертці для імбиру або змолоти в кавомолці або млині для сухих інгредієнтів. Солити соус потрібно достатньо, тому що. потім будемо їм поливати несолона спагетті (замість солі також можна спробувати використовувати bragg's liquid aminos, хоча цей соєвий соус злегка змінить смак).
Цукіні перетворити на товсті спагетті будь-яким ножем для нарізки соломкою або спіральним слайсером, або теркою для корейської моркви.
Заправити кабачки соусом - вони обм'якнуть миттєво, вже в процесі перемішування.