Цибулю ріпчасту очистити, обсмажити на олії.
Порізати картоплю кубиками, натерти моркву на велику тертку і кинути в киплячу воду, посолити.
Сир натерти на тертку і додати|добавляти| в каструлю, перші 5 хвилин|мінути| розмішуємо до готовності. Як тільки розтане сир, додати вермішель.
Коли суп буде повністю готовий, додати засмажку.