Перейти до вмісту

Курячий суп з вермишеллю та яйцем

Курячий суп з вермишеллю та яйцем
Цей курячий суп з вермішеллю та яйцем приваблює своєю ніжністю й домашньою затишністю. Свіжозварений бульйон поєднується з м’якою курятиною, солодкою морквою та ароматною цибулею. Апетитні половинки яєць у кожній тарілці надають супу особливої ситності й гарного вигляду, а легкі трав’яні нотки лаврового листа з чорним перцем делікатно підкреслюють класичний смак.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Для насиченого смаку раджу обсмажити моркву та цибулю перед варінням у невеликій кількості вершкового масла. М'ясо краще нарізати невеликими шматочками, щоб суп вийшов ніжнішим. Не переварюйте вермішель — вона має залишатися злегка пружною.
  1. Крок 1

    Підготувати інгредієнти.

    Крок 1: Курячий суп з вермишеллю та яйцем
  2. Крок 2

    Нарізати курку порційними шматками.

    Крок 2: Курячий суп з вермишеллю та яйцем
  3. Крок 3

    Цибулю та моркву очистити, з'єднати з куркою у каструлі.

    Крок 3: Курячий суп з вермишеллю та яйцем
  4. Крок 4

    Додати лавровий лист та перець горошком.

    Крок 4: Курячий суп з вермишеллю та яйцем
  5. Крок 5

    Залити 2 літрами води та зварити бульйон.

    Крок 5: Курячий суп з вермишеллю та яйцем
  6. Крок 6

    Посолити за смаком.

    Крок 6: Курячий суп з вермишеллю та яйцем
  7. Крок 7

    Готове м'ясо та овочі дістати з каструлі.

    Крок 7: Курячий суп з вермишеллю та яйцем
  8. Крок 8

    Засипати в бульйон вермішель із розрахунку 100 г сухої вермішелі на 1 літр води.

    Крок 8: Курячий суп з вермишеллю та яйцем
  9. Крок 9

    Яйця відварити круто перед подачею очистити і нарізати навпіл.

    Крок 9: Курячий суп з вермишеллю та яйцем
  10. Крок 10

    Налити в тарілку суп з вермішелью, додавши порційно шматок м'яса та відварене яйце, нарізане навпіл.

    Крок 10: Курячий суп з вермишеллю та яйцем

Поживна цінність

Калорії
524 ккал
Протеїни
34 г
Жири
25 г
Вуглеводи
41 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Курячий суп з вермишеллю та яйцем

Як вийшло?

Відгуки