Курячий Суп З Вермишеллю Та Яйцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей курячий суп з вермішеллю та яйцем приваблює своєю ніжністю й домашньою затишністю. Свіжозварений бульйон поєднується з м’якою курятиною, солодкою морквою та ароматною цибулею. Апетитні половинки яєць у кожній тарілці надають супу особливої ситності й гарного вигляду, а легкі трав’яні нотки лаврового листа з чорним перцем делікатно підкреслюють класичний смак.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії524
-
Протеїни34
-
Жири25
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Для насиченого смаку раджу обсмажити моркву та цибулю перед варінням у невеликій кількості вершкового масла. М'ясо краще нарізати невеликими шматочками, щоб суп вийшов ніжнішим. Не переварюйте вермішель — вона має залишатися злегка пружною.
Підготувати інгредієнти.
Нарізати курку порційними шматками.
Цибулю та моркву очистити, з'єднати з куркою у каструлі.
Додати лавровий лист та перець горошком.
Залити 2 літрами води та зварити бульйон.
Посолити за смаком.
Готове м'ясо та овочі дістати з каструлі.
Засипати в бульйон вермішель із розрахунку 100 г сухої вермішелі на 1 літр води.
Яйця відварити круто перед подачею очистити і нарізати навпіл.
Налити в тарілку суп з вермішелью, додавши порційно шматок м'яса та відварене яйце, нарізане навпіл.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ