Підготувати інгредієнти.
Нарізати курку порційними шматками.
Цибулю та моркву очистити, з'єднати з куркою у каструлі.
Додати лавровий лист та перець горошком.
Залити 2 літрами води та зварити бульйон.
Посолити за смаком.
Готове м'ясо та овочі дістати з каструлі.
Засипати в бульйон вермішель із розрахунку 100 г сухої вермішелі на 1 літр води.
Яйця відварити круто перед подачею очистити і нарізати навпіл.
Налити в тарілку суп з вермішелью, додавши порційно шматок м'яса та відварене яйце, нарізане навпіл.