Курячий Суп З Вермішеллю
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування110 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Простий і швидкий суп із куркою та вермішеллю – ще один класичний домашній рецепт у нашій колекції. Відваріть курку з овочами, приготуйте засмажку з цибулі та моркви, відваріть картоплю і з'єднайте все в каструлі, приправивши улюбленим спеціями. Фінальний штрих - вермішель, з нею суп стане ще більш ситним.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії500
- Протеїни26
- Жири26
- Вуглеводи43
Інструкція приготування
Приготувати курячий бульйон: курку залити водою та довести до кипіння.
Коли вода закипить, зменшити вогонь і зняти піну.
Моркву та цибулину почистити (їх не різати) та додати в каструлю до курки. Варити на невеликому вогні 40-50 хвилин|мінути|, не накриваючи кришкою.
Після того, як зварився бульйон, процідити бульйон, викинути моркву та цибулю (вони віддали свої соки).
Куряче м'ясо відокремити від кісток та нарізати.
Картоплю порізати кубиками, покласти в бульйон і варити 15 хвилин з моменту закипання.
Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці і спасерувати на сковороді в олії на повільному вогні.
Додати засмажку та курку в суп. Довести до кипіння.
Потім додати вермішель і варити 5-7 хвилин|мінути| до готовності вермішелі.
Посолити, поперчити та додати приправ до смаку.
Вимкнути вогонь, додати рубану зелень і настоятися під кришкою.