Гарбузовий Суп-Пюре З Плавленим Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Гарбузовий суп-пюре з плавленим сиром розкриває затишок осінніх вечорів у кожній ложці. Кремова консистенція гарбуза, вершковий шлейф плавленого сиру, нотки моркви й пікантні спеції створюють тонкий гармонічний смак. Легка вершковість і теплий колір супу наповнюють відчуттям домашнього тепла й турботи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії221
-
Протеїни10
-
Жири7
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
Особливого шарму супу надасть використання якісного плавленого сиру без добавок. Подавайте суп із сухариками чи обсмаженими гарбузовими зернятами для контрасту текстур і завершення смакової композиції.
Гарбуз помити і пекти в духовці при температурі 200 градусів хвилин 20. Потім, якщо гарбуз починає темніти, переключити температуру на 180 градусів і випікати ще мінімум 10 хвилин. Коли гарбуз стане м'яким, дістати і дати охолонути. Насіння з волокнами прибрати. М'якуш відокремити від шкірки.
Картоплю зварити до напівготовності, зробити засмажку з цибулі та моркви.
Гарбуз нарізати невеликими шматочками.
Додати гарбуз та засмажку до картоплі, перемішати. Додати плавлений сир, часник та спеції. Варити ще 5 хвилин на невеликому вогні.
Вимкнути плиту, пюрувати суп.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ