У кипляче молоко просіяти крохмаль, щоб не було грудочок.
Сир натерти на великій тертці і додати до киплячого супу. Туди ж кинути всі спеції та зелень.
Варити 5 хвилин|мінути| на маленькому вогні. Подавати теплим із грінками. Можна прикрасити зверху зеленню.