Пряний суп-пюре з плавленим сиром
Пряний суп-пюре з плавленим сиром ніжно огортає вершковим смаком й делікатною гостротою паприки. Молоко дарує оксамитову текстуру, крихта базиліку та м’яти додає свіжості, а зелень м’яко підкреслює кожен штрих спецій. Тепла страва ідеально поєднується з хрусткими грінками та особливо зігріває у прохолодні вечори.
Як приготувати
Порада
Щоб сир повністю розчинився й суп був шовковистим, додавайте його поступово й активно перемішуйте вінчиком. М’яту можна замінити петрушкою для класичного аромату, а грінки натирайте часником перед подачею.
-
Крок 2
Сир натерти на великій тертці і додати до киплячого супу. Туди ж кинути всі спеції та зелень.
-
Крок 3
Варити на маленькому вогні. Подавати теплим із грінками. Можна прикрасити зверху зеленню.
Поживна цінність
- Калорії
- 175 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 25 г
