Сирний Суп Із Копченими Ковбасками

Мисливські ковбаски - 300 г

Курячий бульйон - 2 л

Морква - 1 штук

кріп - 1 пучків

Плавлений сир - 400 г

Картопля - 4 штуки

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Вершкове масло - 15 г

Інструкція приготування

Також можна замінити ковбаски беконом або шинкою, а картопля — печерицями. Смачного!

1 Крок

Нарізати невеликими кубиками картопля, моркву натерти на терці, цибулю дрібно нарізати, ковбаски нарізати соломкою.

2 Крок

У киплячий бульйон додати картоплю, варити 10-15 хвилин.

3 Крок

На сковорідці розігріти вершкове масло|мастило|, обсмажити морквину і цибулю до золотистого кольору. Туди ж додати ковбаски та смажити ще 3 хвилини.

4 Крок

Потім весь вміст додати в каструлю, і відразу додати плавлений сир. Помішувати суп, поки|доки| сир не розплавиться до кінця. Додати зелень.