Червоний рис з ковбасками
Червоний рис із ковбасками — це щира, насичена страва, у якій кожен інгредієнт розкриває свою гаму: ніжний аромат курячого бульйону, соковитість мисливських ковбасок та свіжість овочів. Бамія додає легкої пряності, а зелена цибуля та солодкий перець підкреслюють легкість й барвистість цієї теплої вечері.
Як приготувати
Порада
Перед додаванням бамії переконайтеся, що вона дійсно свіжа — так страва збереже приємну текстуру та не стане клейкою. Якщо бамії немає, підійде броколі чи шпарагівка — вони подарують яскравий колір та легку хрумкість.
-
Крок 1
Змішайте в сотейнику рис, бульйон та сіль. Доведіть до кипіння і варіть близько , поки рис не стане м'яким.
-
Крок 2
Поки вариться рис, розігрійте в сковороді олію і обсмажте ковбаски на вогні трохи вище середнього. Потім викладіть на сковороду 2 чашки нарізаної окри (бамії), зелену цибулю, червоний перець і тушкуйте ще близько .
-
Крок 3
Готовий рис зніміть з вогню, перемішайте з овочами та приправте до смаку.
Поживна цінність
- Калорії
- 382 ккал
- Протеїни
- 18 г
- Жири
- 19 г
- Вуглеводи
- 36 г
