Дуже смачні, що більше сиру, то смачніше:). Наступного дня мені вони сподобалися трохи розігрітими.
Збиваємо вершкове масло|мастило| з сіллю.
Вбиваємо одне яйце, додаємо кефір, сир (смачніше взяти суміш різних сирів), борошно, розпушувач, зелень дрібнонарізану (у мене суміш кінзи, петрушки, кропу та базиліка).
Все акуратно поступово перемішуємо, розкладаємо формочками на 2/3 і в розігріту до 180 градусів духовку десь на 30 хвилин.
Перевіряємо, як завжди, паличкою: має бути абсолютно чистою.