Сибас, запечений з чебрецем і розмарином

Як приготувати

1. Крок 1

   Поставити розігріватися духовку на максимум.

2. Крок 2

   Сибаса випатрати, видалити зябра. Зробити кілька надрізів упоперек риби.

3. Крок 3

   Приготувати маринад: змішати оливкову олію з білим перцем, чебрецем, розмарином і сіллю. Обмазати сибасу маринадом.

4. Крок 4

   Покласти рибу в рукав для запікання. У рукаві зробити кілька проколів зубочисткою.

5. Крок 5

   Покласти рукав у духовку і запікати 20 хвилин при температурі 200 градусів.

6. Крок 6

   Поки готуватися риба, кабачки та морква нарізати і поставити в пароварку або мультиварку в режим «Варка на пару» на 15 хвилин. Огірки нарізати.

7. Крок 7

   Викласти на блюдо овочі: кабачки, моркву, огірки. Додати оливки. Дістати з духовки сибаса і викласти на блюдо разом із овочами. Посолити та поперчити чорним меленим перцем. Прикрасити гілочкою кропу.