Сибас, Запечений З Чебрецем І Розмарином

Поставити розігріватися духовку на максимум.

Сибаса випатрати, видалити зябра. Зробити кілька надрізів упоперек риби.

Приготувати маринад: змішати оливкову олію з|із| білим перцем, чебрецем, розмарином і сіллю. Обмазати сибасу маринадом.

Покласти рибу в рукав для запікання. У рукаві зробити кілька проколів зубочисткою.

Покласти рукав у духовку і запікати 20 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.

Поки готуватися риба, кабачки та морква нарізати і поставити в пароварку або мультиварку в режим «Варка на пару» на 15 хвилин. Огірки нарізати.

Викласти на блюдо овочі: кабачки, моркву, огірки. Додати оливки. Дістати з духовки сибаса і викласти на блюдо разом із овочами. Посолити та поперчити чорним меленим перцем. Прикрасити гілочкою кропу.