Сібас у фользі — це гармонійне поєднання ніжного рибного філе з ароматом свіжої петрушки та легкою кислинкою лимону. Пишна начинка із дрібно нарізаних яєць надає страві делікатності, а духмяний перець підкреслює смак риби. Усе готується у фользі, зберігаючи соковитість і витонченість. Легкість, насолода і простота в одній страві.
Використовуйте лише свіже філе сібаса: воно зробить страву справді делікатною. Для виразнішого аромату петрушку можна замінити на кріп або поєднати дві зеліні. Подавайте з легким овочевим гарніром.
Шматок філе укласти шкірою вниз на лист фольги, збризкати лимонним соком і поперчити.
Яйця зварити круто та дрібно нарізати.
Петрушку нарізати та змішати з яйцями.
Цією сумішшю посипати рибу.
Викласти зверху другий шматок філе шкірою нагору і посолити за смаком.
Злегка поперчити.
Щільно загорнути у фольгу, щоб не було розривів та щілин, покласти на лист і поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Готувати 25-30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ