Філе Сибаса З Артишоками Та Вонголі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Філе сибаса стає особливо ніжним й ароматним у дуеті з соковитими артишоками та морськими вонголе. Легкий акцент білого вина, свіжість петрушки та тонкий натяк на сонячний смак оливкової олії створюють вишукану гармонію. Ця страва ідеально поєднує легкість середземноморської кухні з глибоким морським характером. Вона подарує тонке задоволення навіть найвибагливішим гурманкам.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії441
-
Протеїни38
-
Жири24
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Перед додаванням філе сибаса переконайтеся, що вонголе відкрилися – це ключ до насиченого аромату. Якщо артишоків немає, використайте молоді цукіні; наріжте їх тонко, аби зберегти ніжність страви.
Часник тонко порізати.
Розігріти на великій глибокій сковороді масло|мастило| і злегка обсмажити часник.
Влити вино та довести до кипіння.
Викласти на сковороду вонголі. Накрити кришкою та гасити 5 хвилин. Раковини, що не розкрилися, прибрати зі сковороди.
Додати рибний бульйон та рибу.
Викласти в сковороду нарізані артишоки.
Накрити кришкою та готувати на середньому вогні 10–12 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ