Сибас Із Соусом

Покласти у високу сковороду або сотейник розрізані навпіл помідори чері, часник, петрушку та оливкову олію, залити водою.

Закрити кришкою та гасити на максимальному вогні 15 хвилин.

Покласти в бульйон філе сибаса і готувати на невеликому вогні 7-10 хвилин. Насамкінець посолити.

Хліб підсушити в духовці або тостері, щоб він став хрустким.

Готове філе викласти на тарілку, полити соусом, прикрасити листочками петрушки та скибочками підсушеного хліба. Подавати гарячим.