Сибас У Духовці З Розмарином Та Гарніром З Квасолі Та Манго

Розігріти духовку до 200 градусів. Філе покласти в пакет для запікання з гілочкою розмарину, трохи посипавши великою сіллю, і відправити в духовку на 15 хвилин.

Зварити квасолю на пару (5-6 хвилин), занурити після варіння в холодну воду (щоб не розповзалася далі). Очистити манго, нарізати соломкою або викласти кашкою зверху на квасолю. Полити соусом з апельсинового соку, бальзаміку, оливкової олії. Посипати кунжутом.

Дістати рибу та серверувати у тарілку з гарніром.