Сибас у духовці з розмарином та гарніром з квасолі та манго

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 200 градусів. Філе покласти в пакет для запікання з гілочкою розмарину, трохи посипавши великою сіллю, і відправити в духовку на 15 хвилин.

2. Крок 2

   Зварити квасолю на пару (5-6 хвилин), занурити після варіння в холодну воду (щоб не розповзалася далі). Очистити манго, нарізати соломкою або викласти кашкою зверху на квасолю. Полити соусом з апельсинового соку, бальзаміку, оливкової олії. Посипати кунжутом.

3. Крок 3

   Дістати рибу та серверувати у тарілку з гарніром.