Поке з лосося
Поке з лосося — це витончене поєднання делікатного лосося, свіжих овочів, солодкого манго та ніжного кокосового молока. У кожній ложці відчувається баланс легкості, хрумкої свіжості й тропічної яскравості. Гарбузове насіння додає приємної текстурної нотки, а сік лайма разом із соєвим соусом виводить смак на новий рівень. Оригінальна подача у шкаралупі кокосу перетворює цю закуску на маленьке гастрономічне свято.
Як приготувати
Порада
Використовуйте найсвіжіший лосось — бажано сашимі або охолоджений, не заморожений. Для ніжнішого смаку можна замінити гарбузову олію на кунжутну, а кокосове молоко — на грецький йогурт. Завжди давайте страві настоятися 3–5 хвилин перед подачею — це підкреслить усі відтінки смаку.
-
Крок 2
Додати подрібнене гарбузове насіння, кунжут, квасолю.
-
Крок 3
Заправити соєвим соусом, кокосовим молоком, додати кілька крапель соку лайма та гарбузову олію.
-
Крок 4
Все перемішати та подавати в шкаралупі кокосового горіха.
Поживна цінність
- Калорії
- 424 ккал
- Протеїни
- 30 г
- Жири
- 27 г
- Вуглеводи
- 12 г
