Шведські Фрикадельки

Духовку розігріти до 240 градусів. У мисці змішати фарш, панірувальні сухарі, яйце, молоко, часник, сіль та перець.

Все добре перемішати.

Сформувати фрикадельки і викласти на змащене рослинним маслом деко. Поставити в духовку та випікати до золотаво-коричневого кольору (від 10 до 12 хвилин).

Поки фрикадельки готуються зробити соус. У каструлі розтопити олію на середньому вогні. Додати|добавляти| муку|борошно|, готувати, помішуючи, 1 хвилину (не дати темніти). Поступово додати|добавляти| бульйон, довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити, доки соус не загусне (від 2 до 3 хвилин).

Подавати фрикадельки із соусом, прикрасивши зеленню петрушки.