Мітболи В Молочному Соусі Зі Смаженими Овочами Та Горошком

Для мітболів змішати фарш із яйцем, дрібнонарізаною цибулею, петрушкою, часником, 100 мл молока та сухарями до однорідної консистенції. Посолити і поперчити до смаку. Сформувати невеликі кульки, панірувати в борошні і обсмажити до золотистої скоринки на олії.

Овочі обсмажити до готовності, додати горошок.

Для соусу розтопити масло|мастило|, поступово помішуючи, додати|добавляти| муку|борошно|, рідину, потім сметану. Довести до смаку. Коли закипить, додати мітболи та гасити до готовності.