Мітболи В Молочному Соусі Зі Смаженими Овочами Та Горошком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Мітболи у молочному соусі — це ніжна класика у сучасній інтерпретації з яскравим овочевим супроводом та делікатним горошком. Завдяки вершковому соусу м’ясні кульки зберігають соковитість, збагачуючись оксамитовим смаком. Свіжа петрушка гарно доповнює композицію, створюючи теплу та насичену страву для сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії984
-
Протеїни50
-
Жири55
-
Вуглеводи71
Інструкція приготування
Щоб отримати по-справжньому ніжні мітболи, не пересушуйте фарш і не перемішуйте його надто довго. Для більш виразного соусу додайте дрібку мускатного горіха: він підкреслить вершковість і багатогранність смаку.
Для мітболів змішати фарш із яйцем, дрібнонарізаною цибулею, петрушкою, часником, 100 мл молока та сухарями до однорідної консистенції. Посолити і поперчити до смаку. Сформувати невеликі кульки, панірувати в борошні і обсмажити до золотистої скоринки на олії.
Овочі обсмажити до готовності, додати горошок.
Для соусу розтопити масло|мастило|, поступово помішуючи, додати|добавляти| муку|борошно|, рідину, потім сметану. Довести до смаку. Коли закипить, додати мітболи та гасити до готовності.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ