Мітболи в молочному соусі зі смаженими овочами та горошком
Мітболи у молочному соусі — це ніжна класика у сучасній інтерпретації з яскравим овочевим супроводом та делікатним горошком. Завдяки вершковому соусу м’ясні кульки зберігають соковитість, збагачуючись оксамитовим смаком. Свіжа петрушка гарно доповнює композицію, створюючи теплу та насичену страву для сімейної вечері.
Як приготувати
Порада
Щоб отримати по-справжньому ніжні мітболи, не пересушуйте фарш і не перемішуйте його надто довго. Для більш виразного соусу додайте дрібку мускатного горіха: він підкреслить вершковість і багатогранність смаку.
-
Крок 2
Овочі обсмажити до готовності, додати горошок.
-
Крок 3
Для соусу розтопити масло, поступово помішуючи, додати борошно, рідину, потім сметану. Довести до смаку. Коли закипить, додати мітболи та гасити до готовності.
Поживна цінність
- Калорії
- 984 ккал
- Протеїни
- 50 г
- Жири
- 55 г
- Вуглеводи
- 71 г
