М'ясо варити близько години, потім покласти повністю картопля, варити ще 15 хвилин.
Далі додати очищені овочі: моркву, помідори, болгарський перець (все цілком), головку цибулі, часнику та варити на середньому вогні до готовності. Посолити і поперчити до смаку.