Шоколад з|із| маслом|мастилом| розтопити на водяній бані, ретельно перемішуючи.
Збити в піну яйце з жовтками та цукром.
Змішати піну, що вийшла, з шоколадом і додати борошно і сіль.
Дрібно натертий імбир змішати з роздавленою малиною – начинка на муалі.
У форми, змащені маслом, викласти готове тісто з начинкою.
Помістити в розігріту до 200 градусів духовку і випікати 7-10 хвилин|мінути|.
Подати, прикрасивши малиною.