Брауні З Малиною

Роз'ємну форму змастити олією або застелити папером для запікання.

Нарізане на кубики м'яку олію та шоколад помістити в каструльку і на середньому вогні розтопити, постійно помішуючи. Відставити і дати трохи охолонути.

Збити великі яйця. Під час збивання додати фариновий цукор і продовжувати збивати, доки маса не стане щільною та однорідною. Підмішати шоколадно-масляну суміш, що злегка остигнула, перемішати.

Змішати сухі складові та акуратно підмішати до шоколадної маси. Вилити у форму трохи більше половини тіста. Зверху розподілити малину. Потім залити тестом, що залишився.

Випікати у духовці при 170 градусах близько 40-45 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною паличкою.

Готовий пиріг дати повністю охолонути. У середині він має залишатися вологим. За бажанням присипати цукровою пудрою, прикрасити свіжими ягодами та листочками м'яти.