Малиново-Шоколадні Трюфельні Тістечка

Розігрійте духовку до 200 градусів.

У сотейнику розтопіть вершкове масло|мастило| і цукор до однорідної маси. Додайте подрібнені 170 г шоколаду і перемішайте до однорідної маси. Додайте сіль, ваніль та малиновий ароматизатор.

У мисці збийте яйця і додайте|добавляйте| муку|борошно|. Знову збийте та викладіть тісто у змащену олією форму 20х30 см.

Випікайте приблизно 30 хвилин|мінути| до готовності.

Тим часом, трохи розігрійте малиновий джем у сотейнику.

Витягніть корж, злегка охолодіть і намажте джемом. Залишіть остигати на 30 хвилин.

Тим часом, розтопіть 120 грам шоколаду з вершками на водяній бані. Злегка охолодіть і намажте зверху корж. Залишіть остигати на кілька годин або всю ніч.

Поріжте невеликими квадратами, зверху прикрасьте свіжою малиною та гілочками м'яти.