Шоколадно-Мигдальний Пудинг
-
Час на підготовку10 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Ніжний шоколадно-мигдальний пудинг зачаровує чарівним поєднанням насиченого какао, топленого масла та хрусткого мигдалю. Тепла, трохи волога текстура разом із гірким шоколадом дарує особливий затишок кожній ложці. Гарячий, ароматний десерт прекрасно підкреслює домашню атмосферу й створює солодку паузу для найближчих.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії392
-
Протеїни9
-
Жири16
-
Вуглеводи54
Інструкція приготування
Щоб текстура пудингу залишалася повітряною і вологого, не перетримуйте його у духовці: подавайте одразу після приготування. Гіркий шоколад можна урізноманітнити карамелізованим мигдалем або додати кілька трісок апельсинової цедри для свіжості.
Розігріти духовку до 180 °С. Змастити олією квадратну форму для випікання зі стороною 23 см. Просіяти в миску борошно, 25 г какао та сіль.
Додати мигдаль, шоколад і 125 г цукру, потім вершкове масло (маргарин), яйце та молоко. Викласти тісто у форму.
Розчинити цукор і какао, що залишилися, в 450 мл окропу, обережно влити у форму. Випікати 25-30 хвилин – пудинги мають піднятися та стати щільними. Подавати одразу, поки десерт не охолонув.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ