Шоколадно-мигдальний пудинг
Ніжний шоколадно-мигдальний пудинг зачаровує чарівним поєднанням насиченого какао, топленого масла та хрусткого мигдалю. Тепла, трохи волога текстура разом із гірким шоколадом дарує особливий затишок кожній ложці. Гарячий, ароматний десерт прекрасно підкреслює домашню атмосферу й створює солодку паузу для найближчих.
Як приготувати
Порада
Щоб текстура пудингу залишалася повітряною і вологого, не перетримуйте його у духовці: подавайте одразу після приготування. Гіркий шоколад можна урізноманітнити карамелізованим мигдалем або додати кілька трісок апельсинової цедри для свіжості.
-
Крок 1
Розігріти духовку до 180 °С. Змастити олією квадратну форму для випікання зі стороною 23 см. Просіяти в миску борошно, 25 г какао та сіль.
-
Крок 2
Додати мигдаль, шоколад і 125 г цукру, потім вершкове масло (маргарин), яйце та молоко. Викласти тісто у форму.
-
Крок 3
Розчинити цукор і какао, що залишилися, в 450 мл окропу, обережно влити у форму. Випікати – пудинги мають піднятися та стати щільними. Подавати одразу, поки десерт не охолонув.
Поживна цінність
- Калорії
- 392 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 54 г
Що подати до цієї страви
Напій
Напій
