Шоколадні Печива З Ірисками

Змішати всі сухі інгредієнти: борошно, какао, сіль, розпушувач.

Розтопити шоколад на водяній бані.

Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити з|із| цукром і ванільним цукром, додати|добавляти| розтоплений шоколад, перемішати. Додати яйце. Збити суміш до повного розчинення цукру.

Змішати борошняну та масляну суміші до однорідного стану. Довго тісто не вимішувати! Поставити у холод, мінімум на 30 хвилин. З охолодженого тіста скачати ковбаску, нарізати її на однакові за розміром сегменти. Всередину кожного шматочка покласти по 1 ірисці, скачати печиво у формі кулі.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 10-12 хвилин|мінути|.