Шоколадний пиріг «Брауні» із цукіні

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішуємо інгредієнти: кабачки нарізати невеликими шматочками, щоб можна було відміряти 2 чашки; несолодкий какао-порошок; рослинне або розтоплене вершкове масло; йогурт - звичайний, без добавок та наповнювачів; борошно із цільної пшениці; цукровий пісок; ванільний цукор; розпушувач для тіста; сіль.

2. Крок 2

   У блендері змішуємо кабачки, йогурт, олію, ванільний цукор та цукровий пісок до однорідної маси.

3. Крок 3

   Сухі інгредієнти, що залишилися, додаємо у велику миску і змішуємо їх разом.

4. Крок 4

   До суміші із сухих інгредієнтів додаємо пюровану масу з цукіні, і все добре перемішуємо.

5. Крок 5

   Виливаємо тісто в змащену маслом форму для випічки і випікаємо протягом 20-25 хвилин в духовці, розігрітої до 175 градусів. Готовність перевіряємо зубочисткою.

6. Крок 6

   Потім виймаємо з духовки та відкладаємо убік, щоб випічка охолола.

7. Крок 7

   Якщо брауні без глазурі: охолоджувати їх необов'язково, але посипати цукровою пудрою зверху – рекомендується.

8. Крок 8

   Якщо брауні з глазур'ю: даємо тесту охолонути хвилин 20-30 (так воно буде не гаряче, але ще тепле), потім покриваємо зверху шоколадною глазур'ю. Можна пиріг посипати горіхами: повністю або лише наполовину.

9. Крок 9

   Наносити шоколадну глазур на тісто бажано, поки вона ще тепла. Так вона більш рівномірно розподілиться поверхнею.

10. Крок 10

    Розрізаємо випічку на квадрати і брауні готові до подачі!