Шоколадно-Горіхове Морозиво

У маленьку сковороду помістити фундук. Обсипати цукровою пудрою. Обсмажувати помішуючи на середньому вогні 5-10 хвилин.

Після того, як горіхи набудуть золотистого кольору і карамелізуються, потовкти у ступці на шматочки середнього розміру (можна скористатися блендером). Відставити убік.

Порубати цукерки на невеликі шматочки.

Вершки, згущене молоко, какао та ванільний цукор збити міксером до м'яких піків.

Всипати більшу частину посічених цукерок та фундука (залишивши частину для декору). Перемішати ложкою.

Викласти суміш у відповідну форму. Прикрасити фундуком і цукерками, що залишилися, посипати какао. Забрати в морозильник на 4-5 годин.