Торт "Панчо" без духовки.

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати тісто, змішавши яйця з олією, молоком, цукром та борошном.

   

2. Крок 2

   Додати соду, оцет, какао та дрібку солі. Добре перемішати віночком або міксером.

   

3. Крок 3

   Розлити масу в три склянки (так зручніше ділити її на коржі).

   

4. Крок 4

   Вилити першу склянку з тестом на розігріту сковороду з бортиком і смажити під кришкою 8 хвилин, не перевертаючи (діаметр сковороди повинен дорівнювати або більше діаметра миски з круглим дном, в якій збиратиметься торт). Також приготувати ще 2 коржі. Коржі остудити.

   

5. Крок 5

   Вершки збити в пишну масу разом із цукровою пудрою та ванільним цукром.

   

6. Крок 6

   Змішати вершки зі сметаною та прибрати в холодильник.

   

7. Крок 7

   Два коржі нарізати великими кубиками (2-3 см).

   

8. Крок 8

   Третій корж просочити соком від консервованого ананасу.

   

9. Крок 9

   Ананас нарізати шматочками 1,5 см.

   

10. Крок 10

    Викласти в круглу миску шматочки ананаса, перемежуючи нарізаними коржами, попередньо зануривши шматочки коржів у крем (це зручно робити щипцями, паличками для суші або руками в рукавичках).

    

11. Крок 11

    Розрівняти поверхню торта та зверху викласти третій корж, акуратно притиснувши його до поверхні.

    

12. Крок 12

    Миску перевернути на велику тарілку та залишити в холодильнику на ніч.

    

13. Крок 13

    Дістати торт, обмазати його по всьому куполу кремом, що залишився.

    

14. Крок 14

    Розтопити шоколад, вилити в кондитерське корнет і нанести на торт тонку сіточку із шоколаду.