Йогуртовий торт шоколадний

Як приготувати

1. Крок 1

   Для бісквіту з'єднати яйця, цукор, просіяне борошно з розпушувачем та какао.

2. Крок 2

   Ретельно перемішати, щоби весь цукор розчинився.

3. Крок 3

   Залити тісто в змащену форму та відправити в розігріту до 200 градусів духовку.

4. Крок 4

   Через 5 хвилин температуру зменшити до 180 градусів.

5. Крок 5

   Перші 20-25 хвилин духовку відчиняти не можна.

6. Крок 6

   Готовий бісквіт не виймати 10 хвилин, він повинен трохи охолонути.

7. Крок 7

   Для крему желатин залити водою згідно з інструкцією на упаковці і залишити на 10-15 хвилин для набухання.

8. Крок 8

   Охолоджені вершки збити у стійку піну та прибрати у холод.

9. Крок 9

   Йогурт із цукром збити до розчинення цукру.

10. Крок 10

    Желатин розпустити в НВЧ і тонким цівком влити в йогуртову суміш.

11. Крок 11

    Обережно втрутити збиті вершки.

12. Крок 12

    Бісквіт розрізати на 3-4 коржі.

13. Крок 13

    Застелити роз'ємну форму пергаментом, викласти перший корж та зібрати торт, змащуючи коржі кремом.

14. Крок 14

    Верхній змащувати не потрібно.

15. Крок 15

    Забрати в холодильник на ніч.

16. Крок 16

    Зняти бортик форми та пергамент.

17. Крок 17

    Верх торта полити розтопленим шоколадом та посипати горішками.